CeGía
Centro Gastronómico de Investigación Avanzada S.C.
Nos apasiona formular y desarrollar estrategias para hacer crecer tus ideas.
Experiencias
Baja Sausage, conceptualización, estabilización y activación de nuevos productos.
Cegaho, alianza estratégica en sostenibilidad gastronómica.
Cedros Adventures, conceptualización y branding.
CETYS Universidad, organización del panel “Enogastronomía de Baja California: Presente y Futuro”
Chong's Express, conceptualización y branding.
Club 20-30, diseño y organización de concurso gastronómico.
Centro de Investigación y Desarrollo Costero, estabilización y activación de nuevos productos.
Experiencias
Carnicería Villavicencio, conceptualización y branding.
Churros Vázquez, conceptualización, estabilización y activación de nuevos productos.
Ensenada.net, publicación de artículos relacionados con la gastronomía.
EnSevilla, conceptualización, estabilización y activación de nuevos productos.
Gruart La Mancha, organización de conferencia magistral.
Hacienda Guadalupe, administración estratégica de la marca Melchum.
Pastelería Lourdes, conceptualización y desarrollo del sistema de franquicia
Experiencias
Hijos Del Sushi, conceptualización y branding.
Hogaza Hogaza, conceptualización y desarrollo del sistema de franquicia.
La Cochinita, conceptualización y desarrollo del sistema de franquicia.
Los Pollos de la Cementera, conceptualización y branding.
Mr.Chef, conceptualización y branding.
Misión Santa Isabel, certificación de competencias laborales
Universidad Autónoma de Baja California, diseño y acreditación del plan de estudios en Enología y Gastronomía.
https://www.facebook.com/feguabcoficial
Nosotros
Abraham Gómez es Licenciado en Administración Pública egresado de la UABC y cuenta con una maestría en administración.
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Personaje del año por Semanario Zeta
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Director fundador de la facultad de Enología y Gastronomía de la UABC
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Fue presidente del Colegio Nacional de Licenciados en Administración de Ensenada. A.C.
Jesús García es licenciado en Turismo con especialidad en Hotelería y Alimentos y Bebidas egresado del IPN y cuenta con una maestría en administración.
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Fue vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Ensenada CANIRAC
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Fue administrador de la facultad de Enología y Gastronomía de la UABC
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Fungió como Director operativo de Hotel La Pinta de B.C.
Alejandro Santibáñez es Médico Veterinario Zootecnista egresado de la UNAM, y cuenta con especialidades en Producción y Finanzas.
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Director de la Unión Ganadera Regional de Baja California.
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Especialista en ganado porcino y aves.
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Fundador del área de diseño de construcción y equipo para ganado porcino de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.
Antonio Sujo es Licenciado en Gastronomía con Mérito Escolar de la UABC, y cuenta con una maestría en administración.
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Ganador del Premio Nacional de la Franquicia
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Profesor de la Facultad de Enología y Gastronomía de la UABC
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Certificado por la Asociación Mexicana de Franquicias PROCEF
Contacto
WhatsApp: +52-1-646-947-7301
EMail: sujo57@gmail.com
https://www.facebook.com/antonio.sujo
